寒中の収穫！

2014/01/15 20:42 - BLOG > 農

空気が澄んで、お月様のなんとも綺麗な夜です。

1/1、新月から始まった2014年。
明日が満月ですって。

ここでの暮らしは、夜は懐中電灯が必須ですが、
お月様の明るい時期は、電灯なくても月明かりで足元が見える！
お月様ってこんなに明るいんや～って知りました。

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今日は学校のスケジュール的に午後の実習がなく帰宅が早くって、
とってもお日様がポカポカ気持ちよかったので、

久しぶりに畑に行って、
(猪にほとんどの作物を荒らされちゃってから、足が遠のいていました…(^^;;)
放ったらかしにしてたキクイモと、
生き残ってた大根を掘ってきました！＼(^o^)／

川の水で泥を落として…

思ったより大量の収穫！！

キクイモは、岡山に来てから知ったお野菜。
見た目は生姜似。じゃがいもみたいに料理したらいいって聞くけど、食感とかはヤーコンに近い気もする。

夏にはヒマワリのように茎が背高く伸びて、かわいい花が咲きます。
ほんとに放ったらかしでもビックリするほどたくさん出来てたし、他所の畑では前に植えたのが勝手に半野生化して生えてたので、生命力がとても強いようです。
身体にもいいみたい☆

これから、美味しい食べ方開発！です♪

自然農の大根は、お店で売ってるのよりはうんと細いけど、
猪にも負けず！？厳しい寒さにも耐え、きっと生命力モリモリで美味しいハズっ♡

肥料やら、外から与えてあげなくっても、
ひげ根をいっぱい広げて、踏ん張って、大地のエネルギーをすいあげてたみたい(o^^o)
そんな「根っこ」たちでした。

この子、セクシーで素敵でしょ（笑）

雑穀のゆくえ〜その壱

2013/11/03 20:14 - BLOG > 農

しとしと雨の降る日曜日。

今日は、延ばし延ばしにしちゃってた、雑穀の脱穀をがんばりました♪

9月半ば〜折をみて収穫＆軒下に干してた、もちキビともちアワ。

板に縄を巻きつけたやつに擦り付けたり、軍手をした両手でスリスリしたりして、
穂から実をとっていきます。

こっちがもちアワ↑

もちキビのほうが、お米の稲に似てますね↑

初めてやったので要領つかめず、時間かかりました～\(//∇//)\

今日はここまで！
あとはお天気のいい日の外作業です。

まだ、細かいゴミもたくさん混じってるし、お米でいう籾殻をとる作業も残っています。

この、食べられるようになるまでの「調整」がなかなか大変なんですね！

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我が家は絶賛つぶつぶ(雑穀)ブーム！

ですが。
アワやキビやヒエや、各地で当たり前に栽培されてきた文化が戦後、廃れてしまったので、
収穫してから食べれるようになるまで、お米と違って、
まだあまり機械化が進んでいないそうです。

なので出荷されている生産者さんたちも、なかなか手間がかかって大変なんですって。

国産の無農薬で美味しい雑穀がいいお値段するのも、納得です。

我が家は日々食卓に雑穀を使うので、
そんな生産者さんたちに感謝＆応援する意味でも、
種下ろし前に一年分の雑穀を毎月届けてもらう予約をする「つぶつぶ」の「国産雑穀定期便」を利用させてもらっています(o^^o)

またつぶつぶ雑穀お料理のことも紹介しますね～( ´ ▽ ` )ﾉ

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番外編（笑）

昨日、買い揃えた刃物たち(ノミやカンナ)を嬉しそうに眺めながら、お酒を飲むたいちゃん。
自分たちの道具…やっぱり嬉しいもんですね！

これから、末長くよろしく頼んます(o^^o)

いのしし〜

2013/11/02 17:04 - BLOG > 農

忙しくて、2週間来れてなかったせいもあるのか、イノシシに畑をかなり荒らされてしまいました。
田んぼには来ていたのですが、畑までくるとは〜~_~;

しょーじき、かなり意気消沈です〜〜〜W(`0`)W
ここで畑をやるには本格的にイノシシ対策が必要かもです、、、

その中、しいたけが出ていました。かなり、デカデカになり過ぎていますが、、、！

自然農塾の稲刈り

2013/10/19 13:18 - BLOG > 農

今日は天気がどうなるかと思ったのですが、寒くもなく雨も降らず良かったです(^.^)
今日は稲刈りしてます。
ある意味、芸能的な葉座掛けですね〜！

秋の実り祭り！

2013/09/29 21:45 - BLOG > 農

気持ちの良い秋晴れの日が続きますね！
いい季節やぁ～♪( ´▽｀)

最近の、美味しい写真たち＆畑の様子をば。

夏野菜たちもまだがんばっています。
茄子は涼しくなってきて、再びたくさんなりだしました。
秋茄子は嫁に食わすな、ですが、やっぱり美味しい\(//∇//)\

自家製野菜の天ぷらたち。大好物♪↓

またまた地主さんから、秋の実りをいただきました＼(^o^)／
アケビ。おそらく初めて食べました！

栗～！LOVEー！

アケビの皮のかき揚げ↓

栗ごはんに、アケビの皮の味噌炒め↓

食欲の秋、まっしぐら～！

畑では、秋冬野菜たちが芽を出して、育ってきています(*^^*)

車で走っていると、彼岸花やコスモスやススキが綺麗なぁーってよく目につきます。

植物たちは、季節の移ろいを敏感にキャッチして、見せてくれるよう。

そして、嬉しい嬉しい収穫報告☆

夏前に、今年は試しに…と少しだけ植えてみた雑穀たちが、予想を超えて豊かに実ってくれました♡

もちあわ(左)ともちきび(右)です↑

軒下に吊るしてしばし乾燥させます。

わたしはあまり要領が良くないしノンビリ屋なので、
お天気いいからお布団干したり、
畑のお世話したり、
栗を剥いたり、新しいお料理に挑戦したり、してたら、
土日の休みもあっという間に終わっちゃいますね（笑）

あ、前回書いてたバンド、
敬老会での演奏はお陰様で喜んでいただけて☆
今度はさらに大きい地域のお祭りでまた出演させていただくかも！？です。

このいい季節を、
楽しんでいきましょ～(o^^o)